Olá pessoal, vou ensinar como fazer essa torta de repolho cremosa com massa puba.
Ficou muito gostosa e nutritiva sem glúten.
A massa puba é típica do nordeste brasileiro, ela é feita da macaxeira e é excelente para receitas.
TORTA DE REPOLHO CREMOSA COM MASSA PUBA / SEM GLÚTEN
Curso: Geral6
pessoas5
minutos40
minutosOlá pessoal, vou ensinar como fazer essa torta de repolho cremosa com massa puba.
Ficou muito gostosa e nutritiva sem glúten.
A massa puba é típica do nordeste brasileiro, ela é feita da macaxeira e é excelente para receitas.
Ingredientes
250g Repolho roxo picado
1 colher de sopa de fermento químico3 ovos
1 xícara de massa puba
200g requeijão
200 ml leite de coco
50 ml óleo de sua preferência
1 cebola ralada
120g azeitonas picadas
150g queijo mussarela
1 tomate picado
1 xícara de pimentão amarelo picado
1 colher de sopa de fermento químico
Temperos a gosto:
( Tempero baiano/alho desidratado/ sal )
Modo de preparo
- Em uma vasilha coloque 3 ovos, o leite de coco e o óleo mexa bem por dois minutos. Em seguida adicionar requeijão, a cebola e os temperos como alho, tempero baiano e o sal.
- Após misturar bem todos os ingredientes, adicione pimentão amarelo, tomate e azeitona e aos poucos a massa puba.
Depois de misturar tudo muito bem adicione o repolho cru e picado.
E por último adicionar o fermento em pó e reservar. - Unte o refratário com margarina e coloque toda a massa da torta no refratário e adicionar queijo mussarela ralado.
Decore com rodelas de tomate e leve ao forno em 200° graus por 40 minutos.
A torta fica douradinha e muito cremosa. - Após tirar do forno, deixe esfriar por 5 minutos e leve a mesa para ser servida ainda quentinha.
Vídeo da receita
Notas
- Medida da xícara: 200 ml
- Medida da refratário: 32 cm
