Aprenda a fazer um bife a parmegiana de forno para seu almoço caprichado! Confira a receita!
Bife a Parmegiana de Forno
Serve
2
porçõesTempo de preparo
40
minutosTempo de cozimento
10
minutosO bife a parmegiana é um dos pratos favoritos dos brasileiros. Para que o seu fique perfeito, confira os ingredientes e siga o passo-a-passo!
Ingredientes
2 dentes de alho
Meia cebola
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de azeite ou óleo
500g de bife
2 ovos
1 xícara de farinha de trigo
Óleo para fritar
340g de extrato de tomate
100g de queijo mussarela
Orégano
Modo de preparo
- Em um liquidificador, adicione 2 dentes de alho;
- Adicione Meia cebola;
- Adicione 1 colher de chá de sal;
- Adicione 2 colheres de sopa de azeite ou óleo;
- Bata bem;
- Em uma tigela, adicione 500g de bife;
- Adicione o tempero triturado;
- Misture bem e deixe descansar por 20 minutos;
- Em uma tigela adicione 2 ovos e misture;
- Em outra tigela adicione 1 xícara de farinha de trigo;
- Empane os bifes passando-os na farinha, no ovo e na farinha novamente (repita este processo novamente);
- Em uma frigideira, adicione Óleo para fritar;
- Quando o óleo estiver quente, frite-os;
- Reserve-os em um prato com papel toalha;
- Adicione os bifes fritos em uma travessa;
- Adicione 340g de extrato de tomate;
- Adicione 100g de queijo mussarela;
- Adicione Orégano;
- Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 10 minutos;
- Está pronto seu bife a parmegiana de forno!
