Você pode substituir o leite de vaca das suas receitas por esse leite de inhame, e fora os inúmeros benefícios desse leite que é incrível! Me surpreendi com esse leite vegetal de inhame.
Leite Vegetal de Inhame
Dificuldade: FácilServe
5
porçõesTempo de preparo
5
minutosConfira a receita os ingredientes e o modo de preparo. Para mais detalhes, assista o vídeo.
Ingredientes
3 Inhames médios.
1 Litro de água filtrada.
Modo de preparo
- Depois de descascar os inhames, coloque em uma tigela ou bowl, corte em cubos e em seguida lave-os bem.
- Depois de lavados cubra com água, em seguida cubra com filme plástico e deixe descansar por oito horas!
- Depois de passar as oito horas, dê uma esfregada nesse inhame para soltar uma baba que se forma.
- Em seguida escorra essa água e leve o inhame para o liquidificador.
- No liquidificador coloque um pouco da água filtrada e bata por três minutos.
- Depois desse tempo, passe todo o leite em um coador (Não use peneira, porque se não vai passar resíduos do inhame).
- Depois de coar o leite, não jogue fora essa pastinha que se forma você pode fazer sopas, panquecas, bolos e etc… Fica a dica!
- Passe o leite já coado novamente para o liquidificador e acrescente o restante da água e bata por um minuto.
- E o leite fica pronto, fica um leite lindo no ponto certo!
- Passe o leite para uma jarra de vidro (Dê preferência para jarra ou um outro recipiente de vidro).
Vídeo da receita
Notas
- Tampe a jarra e conserve esse leite de inhame na geladeira por três dias, é o mesmo tempo do leite de caixinha depois de aberto.
- Se você quiser tomar esse leite morno é só aquecer no microondas.
