Molho Madeira

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Aprenda a preparar um molho madeira delicioso para você usar em seu medalhão de maneira rápida e fácil!

Molho Madeira

Receita por caion
Porções

4

porções
Preparo

25

minutos
Tempo de preparo

15

minutos

Este molho madeira é incrível. Confira a lista de ingredientes e siga o modo de preparo para que tudo saia perfeito!

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal;

  • 1 cebola picada;

  • 1 dente de alho picado;

  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;

  • 100 ml de vinho madeira;

  • 500 ml de caldo de carne;

  • 100 g de champignon fatiado;

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo

  • Em uma panela no fogo, derreta 2 colheres de sopa de manteiga sem sal;
  • Adicione cebola picada e um dente de alho picado;Alho e cebola picados
  • Assim que a cebola murchar, adicione 2 colheres de sopa de farinha;
  • Adicione 100ml de vinho madeira;Vinho madeira
  • Adicione 500ml de caldo de carne;Caldo de carne
  • Misture bem;
  • Peneire;
  • Adicione 100g de cogumelos champignon cortados;champignon
  • Adicione pimenta do reino a gosto;
  • Deixe engrossar um pouco;
  • Está pronto seu molho madeira!molho madeira

Vídeo da receita

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