Aprenda a preparar um molho madeira delicioso para você usar em seu medalhão de maneira rápida e fácil!
Molho Madeira
Porções
4
porçõesPreparo
25
minutosTempo de preparo
15
minutosEste molho madeira é incrível. Confira a lista de ingredientes e siga o modo de preparo para que tudo saia perfeito!
Ingredientes
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal;
1 cebola picada;
1 dente de alho picado;
2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
100 ml de vinho madeira;
500 ml de caldo de carne;
100 g de champignon fatiado;
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo
- Em uma panela no fogo, derreta 2 colheres de sopa de manteiga sem sal;
- Adicione cebola picada e um dente de alho picado;
- Assim que a cebola murchar, adicione 2 colheres de sopa de farinha;
- Adicione 100ml de vinho madeira;
- Adicione 500ml de caldo de carne;
- Misture bem;
- Peneire;
- Adicione 100g de cogumelos champignon cortados;
- Adicione pimenta do reino a gosto;
- Deixe engrossar um pouco;
- Está pronto seu molho madeira!
