Aprenda a preparar um Frango à Milanesa incrivelmente crocante e suculento, ideal para surpreender sua família e amigos.
O SEGREDO para o Frango Mais Crocante que Você Já Comeu!
Serve
4
porçõesTempo de preparo
15
minutosTempo de cozimento
20
minutosUma receita prática, com um toque especial que vai transformar seu almoço ou jantar!
Ingredientes
4 filés de peito de frango
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Suco de 1 limão (opcional)
2 dentes de alho amassados
1 xícara de farinha de trigo
2 ovos batidos
2 xícaras de farinha de rosca
Óleo para fritar
Salsinha picada (opcional, para decorar)
Modo de preparo
- Tempere os filés de frango com sal, pimenta, alho e, se desejar, o suco de limão. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
- Passe cada filé na farinha de trigo, retirando o excesso.
- Em seguida, mergulhe nos ovos batidos, garantindo que fiquem bem envolvidos.
- Por fim, passe na farinha de rosca, pressionando levemente para que a cobertura adira bem.
- Aqueça uma quantidade generosa de óleo em uma frigideira funda ou panela. Frite os filés por aproximadamente 4 a 5 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire os filés e coloque sobre papel toalha para eliminar o excesso de óleo.
- Disponha os filés em um prato, decore com salsinha picada e sirva imediatamente, acompanhado de rodelas de limão, se desejar.
