E se você tem repolho em casa, não perca de fazer essa delícia! Com origem no Japão o Okonomiyaki é super fácil de fazer e pode ser feito com vários recheios!
Okonomiyaki (panqueca de repolho)
Curso: okonomiyaki, repolhoCuisine: okonomiyaki, repolhoDificuldade: fácilServe
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosE se você tem repolho em casa, não perca de fazer essa delícia! Com origem no japão o okonomiyaki é super fácil de fazer e pode ser feito com vários recheios!
Ingredientes
100g de trigo
4 xícaras de repolho
1/2 cebola picada
1/2 xícara de leite
1 ovo batido
1 colher de chá de fermento químico
1 pacote de hondashi ( é um tempero de peixe, o qual você encontra em qualquer mercado)
- Recheio
Bacon
Molho tarê
Modo de preparo
- Em uma bacia coloque o trigo, adicione o ovo batido, o leite e misture;
- Agora coloque o Hondashi e o fermento e misture bem novamente;
- Agora coloque a cebola picadinha e o repolho picado, e com as mãos bem limpas misture bem;
- Recheio
- Frite os pedaços de bacon em uma frigideira, e então reserve;
- Na mesma frigideira em que fritou o bacon, com a gordura que ficou na frigideira, coloque a massa de repolho para fritar, modele como uma panqueca na frigideira, o fogo tem que estar baixo;
- Logo em seguida já coloque os pedaços de bacon por cima para que grudem, e deixe fritando até que perceba que o fundo está dourado;
- Com apoio de um prato, vire o Okonomiyaki do outro lado para dourar;
- E aguarde até que o outro lado também fique dourado;
- Agora tire da frigideira;
- E adicione o molho tarê por cima e está pronto!
