BATATA NO FORNO COM CARNE MOIDA E QUEIJO / RECEITA COMPLETA, FACIL E RAPIDA, #receitas
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20
minutos25
minutosUma torta de pure de batata, um escondidinho de carne moída delicioso, refeição completa e fácil!
Ingredientes
BATATA CREMOSA COM RECHEIO DE CARNE MOIDA
1kg de batata
1/2 colher de sopa de sal
1/2 colher de sopa de pimenta do reino
1 xicara de manteiga derretidaMOLHO DE CARNE MOIDA
2 a 3 colheres de sopa de oleo (para panela que não prega, dependendo da panela que voce talvez precisara de usar mais, o necessário para refogar a sua carne)
1/4 colher de tomilho seco
1/2 colher de fresco
750g de carne moída Sal e pimenta a gosto
1 colher de sobremesa de alho em po (se for utilizar o dente de alho, 2 e necessário)
1 colher de sopa de cebola em po (ou meia cebola picada – coloque a cebola depois de refogar a carne
2 xicaras de vegetais desejados (picados em pedacinhos pequenos)
2 xicara de molho de tomate
3 xicaras de queijo ralado (não pode ser parmesão nem de minas curado)
Salsinha fresca picada (opcional)
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas em água ou a vapor, até elas estarem macias. Depois de fria, tire as mesmas da água e amasse colocando em uma vasilha. Tempere agosto com sal e pimenta, e adicione a manteiga, levando ao forno, e mexendo sempre por aproximadamente 5 min, para que cozinhe
- Em uma vasilha diferente, esquente e aromatize o oleo antes de refogar a carne, como demostramos no video abaixo. Tempere a mesma, e depois de refogada dicone os vegetais desejado. Cozinhe ate que os vegetais estejam macios.
- Adicione o molho de tomate desejado e finalize o seu recheio.
- Em uma forma redonda de 20cm de diâmetro, ja untada com manteiga, coloque metade do pure de batata no fundo amassando com a ajuda do fundo de uma colher ou ajuda da palma da mão
- Coloque queijo ralado por cima
- Despeje o recheio de carne moída por cima do queijo e se desejar, mais queijo por cima, isso ajuda a segurar o molho junto com o pure de batata
- Para o restante do pure de batata, acrescente aos poucos colheres de leite até opter uma pure cremoso que possa ser esparramado com a colher
- Coloque o pure de batata por cima da torta e leve para assar em forno ja pre-aquecido a 180 ou 200C, até começar a dourar por cima…aí basta decorar…para mais instruções e o passo a passo de uma olhadinha no video abaixo
Vídeo da receita
Notas
- Aprenda passo a passo em minutos como fazer esta refeição completa deliciosa, super fácil
